(不如帰)そば 醤油

ラーメン雑誌「ラーメンWalker」で東京23区4000軒以上から選ばれたラーメンベスト3紹介。
http://www.ntv.co.jp/horitsu/osusume.html

第1位は渋谷区幡ヶ谷にある「不如帰」の「そば 醤油」。
このラーメンのダシの決め手はハマグリで、スープは豚骨・魚介・ハマグリのトリプルスープとなっている一品。
不如帰（ほととぎす）『そば 醤油』７５０円
東京都渋谷区幡ヶ谷２−４７−１２

第2位は目黒区大橋にある「支那そば 八雲」の「白だし特製ワンタン麺」。
旨みたっぷりの肉ワンタンと海老ワンタンが入り、スープは魚介の風味が効いたあっさり系の一品。
志那そば 八雲『白だし特製ワンタン麺』９５０円
東京都目黒区大橋１−７−２　オリエンタル青葉台２Ｆ

3位は渋谷区南平台にある「アートマサシヤ」の「特製旨口ラーメン」。
国産のカツオ節などを使っており、ミネラルたっぷりの魚介100％スープが自慢の一品。
アートマサシヤ　『特製旨口ラーメン』　８５０円
東京都渋谷区南平台２−８ 日興パレス南平台アヅマ１Ｆ